«То, что мы едим три раза в день, — это и является самой правильной химиотерапией», — заявил глава Фонда антиангиогенеза Уильям Ли.Ученые пытаются выявить пищевые продукты, содержащие химические вещества, которые перекрывают доступ крови к опухолям. В числе таких продуктов названы красное вино, темный шоколад, черника, чеснок, соя, петрушка, чай, вареные томаты и т.д.
Также обнаружено, что пищевые продукты, обладающие свойством антиангиогенеза, сжигают жир, которому тоже жизненно необходим приток крови.
